Την ανάγκη λήψης συγκεκριμένων μέτρων, τόσο στην κτηνοτροφία, όσο και στα οπωροκηπευτικά, τομείς που βιώνουν βαθιά κρίση, επισήμανε, κατά την παρέμβασή του στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας - Αλιείας της Ε.Ε. που πραγματοποιείται στο Λουξεμβούργο, ο Έλληνας Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου.
Η εταιρεία Schatten ανταποκρινόμενη στις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες του σύγχρονου κρεοπωλείου δημιούργησε το νέο Compact μοντέλο ψυχόμενης κρεατομηχανής 32 3 Hp. Εξασφαλίζει μεγάλη παραγωγικότητα (600/h) σε μικρές διαστάσεις, γεγονός που την καθιστά ως την ιδανικότερη λύση για εργαστήρια και καταστήματα με περιορισμένο χώρο ή όπου απαιτείται η χρήση περισσότερων μηχανημάτων για την κοπή διαφορετικών ειδών κρέατος.
Η διοίκηση της Π.Ε.ΤΕ.Τ ανακοινώνει την επιτυχημένη ολοκλήρωση ανοιχτής εκδήλωσης με θέμα την επισήμανση και παρουσίαση των τροφίμων(καν.1169/2011). Εισηγητές ήταν οι κ.κ.: 1. Ηλίας Αλεξίου, Ελεγκτής τμήματος εμπορίου Π.Ε. Δυτικής Αθήνας. 2. Αντώνης Καμπάνης, Διευθυντής Νομικών θεμάτων της Nestle Hellas και μέλος της επιστημονικής επιτροπής της ΠΕΤΕΤ. 3. Ιωάννης Σμαρνάκης, Πρόεδρος της ΠΕΤΕΤ - Διευθυντής Εργοστασίου και R&D, Pallas - Λάβδας Ζαχαρώδη προϊόντα.
Η πρόταση συνεργασίας μεταξύ της ΠΟΚΚ και των εταιρειών GREEN – KAFSIS που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του 35ου ετήσιου συνεδρίου της Ομοσπονδίας τίθεται σε εφαρμογή από το Σύνδεσμο Κρεοπωλών Πειραιά «Ο Αγ. Γεώργιος» που κάνει την αρχή με στόχο να εξασφαλίσει για τα μέλη του πιο οικονομικές χρεώσεις ηλεκτρικής ενέργειας (Green) σε συνδυασμό με την άνευ κόστους αποκομιδή των ζωικών υποπροϊόντων κατηγορίας 3 από τα κρεοπωλεία μια φορά τη βδομάδα (Kafsis).
Την Κυριακή 19 Ιουνίου 2016 πραγματοποιήθηκε στα Ιωάννινα το 35ο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών και ομόφωνα ψηφίσθηκαν και αποφασίστηκαν τα εξής: Ζητάμε δίκαιο φορολογικό σύστημα και επαναφορά του ποσού των 12.000,00€ ως αφορολόγητο στους επαγγελματίες. Ζητάμε άμεση λύση στο ασφαλιστικό, ώστε όσοι έχουν πληρώσει να παίρνουν τη σύνταξη που δικαιούνται και όσοι έχουν χρέη στο ταμείο, να αξιολογηθούν με δίκαιους και εφαρμόσιμους διακανονισμούς. Ζητάμε κάθε επαγγελματίας που ασκεί το επάγγελμα του κρεοπώλη, να υποχρεούται να εγγραφεί στον ΟΑΕΕ, ανεξαρτήτως με το που εδρεύει, για να μην δημιουργείται εσωτερικός αθέμιτος ανταγω
Η Περιφέρεια Αττικής εξετάζει το ενδεχόμενο συμμετοχής της σε δύο σημαντικές εκθέσεις που απευθύνονται σε επαγγελματίες με βασική ενασχόλησή τους την παραγωγή προϊόντων κρέατος και γάλακτος και δραστηριοποιούνται εντός της χωρικής της αρμοδιότητας. Πρόκειται για την 5η διοργάνωση της έκθεσης «MEAT DAYS 2016» για το κρέας και τα προϊόντα του και την 4η έκθεση «DAIRY EXPO 2016» για τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα.
Ο εγχώριος κλάδος των πτηνοτροφικών προϊόντων εξετάστηκε σε πρόσφατη μελέτη της Infobank Hellastat και σύμφωνα με τα αποτελέσματά δεικνύει ανθεκτικότητα στην οικονομική ύφεση, καθώς η εν λόγω κατηγορία θεωρείται πιο υγιεινό είδος διατροφής σε σχέση με το χοιρινό, βοδινό και αιγοπρόβειο κρέας. Παράλληλα, οι καταναλωτές υποκαθιστούν τις υπόλοιπες κατηγορίες με κρέας πουλερικών, το οποίο αποτελεί σαφώς φθηνότερη επιλογή.
Εμπιστοσύνη στον κρεοπώλη της γειτονιάς τους, στο δικό τους άνθρωπο, δείχνουν οι καταναλωτές με βάση τα στοιχεία που προέκυψαν από την έρευνα της εταιρείας δημοσκοπήσεων Interview, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του περιοδικού MEAT PLACE. Η έρευνα παρουσιάστηκε σε όλες τις πόλεις του 2ου MEAT PLACE TOUR και αποτέλεσε αφορμή για συζήτηση σε όλες τις ημερίδες.
Με πολύ μεγάλη συμμετοχή εκ μέρους των αντιπροσώπων της, πραγματοποιήθηκε το 35ο ετήσιο συνέδριο της ΠΟΚΚ, στην κατάμεστη αίθουσα του ξενοδοχείου Essence Living στα Ιωάννινα, την Κυριακή 19 Ιουνίου.
Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων Η ΠΙΝΔΟΣ μετά την Ελλάδα κατακτά και την Ευρώπη! Συγκεκριμένα, η ΠΙΝΔΟΣ βραβεύθηκε στο διεθνή διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας του iTQi (Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας) που έλαβε χώρα στις Βρυξέλλες, στις αρχές Ιουνίου.
Τα εστιατόρια Αl Ρino εμπιστεύτηκαν την κορυφαία εταιρεία στη συσκευασία τροφίμων Βαμβακάς Α.Ε. και εξοπλίσθηκαν με μηχάνημα vacuum για τη χρήση μερικού κενού και τροποποιημένης ατμόσφαιρας για τις συσκευασίες...
Την πρώτη από μια σειρά εκδηλώσεων διαβούλευσης και διαλόγου με τους αγρότες που έχει προγραμματίσει για το επόμενο διάστημα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης πραγματοποίησε στις 13 Ιουνίου στα Ιωάννινα,...
Με αφορμή τα κρούσματα εξαπάτησης των επιχειρήσεων τροφίμων που παρουσιάζονται το τελευταίο διάστημα ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων / ΕΦΕΤ εξέδωσε την εξής ανακοίνωση: «Παρά τις συντονισμένες...
Το Ηράκλειο ήταν ο τελευταίος σταθμός του 2ου MEAT PLACE TOUR, που ξεκίνησε στα τέλη Μαρτίου και ολοκληρώθηκε στα μέσα Ιουνίου και συγκεκριμένα στις 15 του μήνα με την ενημερωτική ημερίδα που διεξήχθη...

Οι επαγγελματίες της Θεσσαλονίκης επεφύλασσαν θερμή υποδοχή στο MEAT PLACE TOUR και στην 8η κατά σειρά ημερίδα που έλαβε χώρα στην αίθουσα συνεδριάσεων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής. Πραγματοποιήθηκε...
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών / ΠΟΚΚ καλεί όλους τους νόμιμα εκλεγμένους αντιπροσώπους της, σύμφωνα με το άρθρο 12 του καταστατικού στο 35ο Ετήσιο Συνέδριο, που θα πραγματοποιηθεί...
Οι νομοθεσίες, οι απαιτήσεις αδειοδότησης και όλες οι εξελίξεις και τα νέα δεδομένα που αφορούν στον κλάδο του κρέατος παρουσιάζονται στις ημερίδες που διοργανώνει το περιοδικό MEAT PLACE σ’ όλη την Ελλάδα....
Την Παρασκευή 3 Ιουνίου 2016, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση με θέμα τη νομοθεσία που αφορά τα Υλικά και Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) στην Αίθουσα Διαλέξεων της Κεντρικής Βιβλιοθήκης...

Στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, που βρίσκεται επί της οδού Μαρίνου Αντύπα 54 θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 8 Ιουνίου η 8η ημερίδα του MEAT PLACE TOUR (ώρα προσέλευσης 5:00 μ.μ.).
Το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με την Alpha Plan Consultants και υπό την αιγίδα του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης έχει προγραμματίσει την υλοποίηση εκπαιδευτικής...
Η Πανελλήνια ‘Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων οργανώνει εκδήλωση-συζήτηση με σκοπό την επιμόρφωση των μελών της, σχετικά με τη νέα νομοθεσία για την Επισήμανση - Παρουσίαση τροφίμων - Διατροφική ετικέτα...
Η τροποποίηση του νομοθετικού πλαισίου σε ό,τι αφορά στα κρεοπωλεία και στα εργαστήρια έδωσε το έναυσμα στην εταιρεία ΤΕΧΝΙΚΑ-ΙΝΟΧ για την κατασκευή ενός θαλάμου παραγωγής σκευασμάτων μικρής...

© 2016 meatplace.gr :: Λεωφ. Συγγρού 187, 17 121 Νέα Σμύρνη, Αθήνα Τηλ. 210 9010040 Fax 210 9010041 e-mail: info@meatplace.gr