Τα καθήκοντα του Γενικού Γραμματέα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανέλαβε στις 25 Μαΐου ο γεωπόνος κ. Νίκος Αντώνογλου. Σε δήλωσή του ο Υπουργός Βαγγέλης Αποστόλου ανέφερε τα εξής: «Ευχόμαστε καλή επιτυχία στο Νίκο Αντώνογλου, ένα έμπειρο και μάχιμο στέλεχος του αγροτικού χώρου, που θα ενισχύσει από την καινούργια θέση του την προσπάθεια που έχουμε αναλάβει για ανασυγκρότηση του πρωτογενή τομέα και στήριξη του Έλληνα αγρότη.
Με επιστολή της προς τη Γενική Γραμματεία Δημοσίων Εσόδων και συγκεκριμένα υπόψη του γενικού γραμματέα κ. Γ. Πιτσιλή η διοίκηση της Ένωσης Εμπόρων Κρέατος & Ζώντων Ζώων Μακεδονίας – Θράκης – Θεσσαλίας ζητά την άμεση υπαγωγή των βρώσιμων υποπροϊόντων σφαγής και του εμπορίου ζώντων ζώων στο συντελεστή ΦΠΑ 13%.
Η ΕΔΟΚ κατέθεσε στην ΕΕ πρόταση προγράμματος δράσεων ενημέρωσης και προώθησης του πρόβειου κρέατος στην Ελλάδα και σε επιλεγμένες χώρες της εσωτερικής αγοράς (Ιταλία – Ισπανία). Ο τίτλος του προγράμματος είναι Meet the Lamb και η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος το κατέθεσε στην ΕΕ στο πλαίσιο του Κανονισμού 1144/2014 για την προώθηση αγροτικών προϊόντων στην εσωτερική αγορά ή/και σε τρίτες χώρες.
Η IFFA αποτελεί το μεγαλύτερο παγκόσμιο γεγονός για τον κλάδο του κρέατος. Περισσότεροι από 63.000 εμπορικοί επισκέπτες από 143 χώρες συνάντησαν στη Φρανκφούρτη, από τις 8 έως τις 12 Μάιου, κορυφαίους κατασκευαστές και καινοτόμες τεχνολογίες, τάσεις και προσανατολισμένες στο μέλλον λύσεις για όλα τα στάδια της αλυσίδας μεταποίησης κρέατος: από τη σφαγή και τον τεμαχισμό, στην επεξεργασία, στη συσκευασία μέχρι την πώληση.
Όλες οι εξελίξεις που αφορούν στον κλάδο του κρέατος παρουσιάζονται στις ημερίδες που διοργανώνει το περιοδικό MEAT PLACE σ’ όλη την Ελλάδα. Το μεγάλο ενημερωτικό ταξίδι ξεκίνησε στις 30 Μαρτίου από την πόλη της Χαλκίδας και συνεχίστηκε στην Πάτρα, στην Ξάνθη, στη Βέροια, στο Βόλο και στην Αθήνα.
Κατά τη λειτουργία της αφαιρείται ο αέρας από τον κάδο και δημιουργείται κενό αέρος το οποίο κάνει τις ίνες του κρέατος να διογκωθούν και να ανοίξουν, αφήνοντας μαρινάδα και καρυκεύματα να εισχωρήσουν στον πυρήνα του κρέατος σε ελάχιστο χρόνο. Με την ταυτόχρονη λειτουργία ανάδευσης επιτυγχάνεται η τρυφεροποίηση δίνοντας υπέροχη υφή σε κάθε είδος κρέατος.
Το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης διεξάγει μεγάλη έρευνα με θέμα “Ο Ανταγωνισμός Κρεοπώλη-Αλυσίδες Σούπερ Μάρκετ” με τη βοήθεια της Αναπτυξιακής Εταιρείας του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης. Σκοπός της έρευνας είναι οι συνάδελφοι-κρεοπώλες να χρησιμοποιήσουν τα νέα στοιχεία που θα προκύψουν ώστε να γίνουν ακόμη καλύτεροι επαγγελματίες και πιο δυνατοί απέναντι στον αθέμιτο ανταγωνισμό που τους ασκείται καθημερινά από τα μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Συγκροτείται Εθνικό Κέντρο Ελέγχου της Οζώδους Δερματίτιδας των Βοοειδών με Υπουργική Απόφαση που υπεγράφη από τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάρκο Μπόλαρη. Με την εν λόγω απόφαση το Εθνικό Κέντρο Ελέγχου Ασθένειας του άρθρου 4 της υπ αριθμ. 258933/2008 Απόφασης του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Σχέδιο αντιμετώπισης έκτακτης ανάγκης για την καταπολέμηση των ασθενειών του Παραρτήματος I του Π.Δ 138/1995 (Οδηγία 92/119/ΕΟΚ)», ορίζεται ως Εθνικό Κέντρο Ελέγχου της Οζώδους Δερματίτιδας των Βοοειδών στην Ελλάδα.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΓΠΑ), στο πλαίσιο υποστήριξης της αποστολής και του ρόλου τους, υπέγραψαν την Τρίτη 17/05/2016 στα γραφεία της Πρυτανείας του ΓΠΑ πρωτόκολλο συνεργασίας, επιδιώκοντας τη μέγιστη δυνατή αξιοποίηση της επιστημονικής γνώσης και των διαθέσιμων πόρων, ώστε να εξασφαλίζεται η παραγωγή ασφαλέστερων και ποιοτικότερων τροφίμων με απώτερο στόχο την προστασία της υγείας και των συμφερόντων του καταναλωτή.
Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία την 14η Ιουνίου 2016, ημέρα Τρίτη και ώρα 10 π.μ. θα πραγματοποιήσει Επιστημονική Ημερίδα στα Ιωάννινα και συγκεκριμένα στην αίθουσα Δημ. Χατζή του Πνευματικού Κέντρου Ιωαννίνων με θέμα: «Διατήρηση και Διαχείριση Ζωικών Γενετικών Πόρων: αναγκαιότητα και επένδυση ταυτόχρονα». Η ημερίδα υλοποιείται σε συνεργασία με την Ένωση Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου.
Δημοσιεύθηκε χθες 11 Μαΐου 2016 η ΠΟΛ.1058 με θέμα «Προσδιορισμός συντελεστή ΦΠΑ στην πώληση ζωντανών ζώων που προορίζονται για σφαγή και στην πώληση κρέατος» (Ημερομηνία πρωτοκόλλου 20.04.16). Όπως...
Όλες οι εξελίξεις που αφορούν στον κλάδο του κρέατος παρουσιάζονται στις ημερίδες που διοργανώνει το περιοδικό MEAT PLACE σ’ όλη την Ελλάδα. Το μεγάλο ενημερωτικό ταξίδι ξεκίνησε στις 30 Μαρτίου...
Η Creta Farms SA υπέγραψε συμφωνία ύψους 15 εκατομμυρίων ευρώ με την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΤΕπ) σηματοδοτώντας την πρώτη χρηματοδότηση της ΕΤΕπ στην Ελλάδα.
Στο Συμπόσιο που πραγματοποιήθηκε στις 15-16-17 Απριλίου 2016 στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, με τίτλο ''Αιωνόβια Brands – Τα αγαπημένα όλων μας'' και διοργανώθηκε από το οικονομικό περιοδικό...

Στις 2 Απριλίου πραγματοποιήθηκαν οι εκλογές της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων και ακολούθησαν οι αρχαιρεσίες στις 20 Απριλίου απ΄όπου και αναδείχτηκαν τα νέα μέλη του διοικητικού...
Με 20.000 δόσεις εμβολίου κατά της Oζώδους Δερματίτιδας των Βοοειδών ενισχύθηκε η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης. Ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης...
Aδειοδότηση έλαβαν τα Δημοτικά Σφαγεία Κέας και έτσι θα τεθούν σε λειτουργία οι τρεις γραμμές για χοιρινά, αμνοερίφια και βοοειδή που διαθέτουν. Οι κτηνοτρόφοι της περιοχής θα έχουν τη δυνατότητα...
«Υγιεινή στα σφαγεία – Συντήρηση και μεταφορά σφάγιων» είναι το θέμα της επιμορφωτικής ημερίδας που θα πραγματοποιηθεί με τη συνεργασία της αρμόδιας Διεύθυνσης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων...

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, ευχαριστεί θερμά τον φίλο Έλληνα καταναλωτή, που για ακόμα μια χρονιά προτίμησε το παραδοσιακό κρεοπωλείο, για να προμηθευτεί Ελληνικό και όχι ελληνοποιημένο...
Η διοίκηση του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας/ ΣΕΚ με ανακοίνωσή της ζητά να εντατικοποιηθούν οι έλεγχοι από τους αρμόδιους φορείς ως προς την προέλευση και τη γενικότερη διακίνηση των αμνοεριφίων...
Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) με ανακοίνωση που εξέδωσε συμβουλεύει τον Έλληνα καταναλωτή να αναζητήσει για το πασχαλινό τραπέζι το ποιοτικό ελληνικό αρνί και κατσίκι στο παραδοσιακό...
Το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης πραγματοποίησε την ετήσια γενική του συνέλευση το απόγευμα της Τετάρτης 13 Απριλίου στην αίθουσα συνεδριάσεων της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης. Πριν...

© 2016 meatplace.gr :: Λεωφ. Συγγρού 187, 17 121 Νέα Σμύρνη, Αθήνα Τηλ. 210 9010040 Fax 210 9010041 e-mail: info@meatplace.gr