Ξεκίνησε η λειτουργία του σύγχρονου Υγειονομικού Σφαγείου Σταμούλη

Ξεκίνησε η λειτουργία του σύγχρονου Υγειονομικού Σφαγείου Σταμούλη

Μετά από μια “Οδύσσεια” διάρκειας 3ετίας στην οποία δόθηκε αγώνας για όλους τους τύπους αδειοδοτήσεων που απαιτούνται για ένα παρόμοιο εγχείρημα, το Υγειονομικό σφαγείο της οικογένειας Σταμούλη λειτουργεί!  Πρόκειται για την πλέον σύγχρονη μονάδα στο είδος της σε όλα τα Ιόνια νησιά και όχι μόνο. Κατασκευάστηκε και λειτουργεί με τη σύγχρονη νομοθεσία. Τη μονάδα μάλιστα επισκέφθηκε από τους πρώτους ο Περιφερειάρχης Ιονίων Νήσων Θόδωρος Γαλιατσάτος καθώς η Περιφέρεια είχε την αρμοδιότητα για πολλές αδειοδοτήσεις προκειμένου να ξεκινήσει το έργο. Οπως είπε στο kefaloniapress.gr ο Κυριάκος Σταμούλης ήταν καθοριστικός ο ρόλος του Περιφερειάρχη στην γρήγορη έγκριση ώστε να ξεκινήσει το έργο χωρίς άλλες καθυστερήσεις.

Σημειώνουμε ότι απομένει ένα θέμα που πρέπει να λυθεί για την ολοκλήρωση της λειτουργίας της μονάδας. Το σφαγείο λειτουργεί με γεννήτρια καθώς δεν υπάρχει ηλετρικό ρεύμα στη περιοχή. Περιμένουν όμως την υλοποίηση της θέλησης του Περιφερειάρχη Θόδωρου Γαλιατσάτου για την  ηλεκτροδότηση της περιοχής.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Υγειονομικού Σφαγείου- όπως μας τα περιέγραψαν ο Κυριάκος και ο Γρηγόρης Σταμούλης - σε σχέση με την παραδοσιακή σφαγή, είναι:

α) το ζώο θανατώνεται με ταχύτατη μέθοδο

β) το ζώο μετά τη θανάτωση και έως την μεταφορά του στο φορτηγό – ψυγείο δεν έρχεται σε επαφή με οποιαδήποτε επιφάνεια (χώμα, πάγκος, δάπεδο, πλακάκια).

Υ) ο χώρος των σφαγείων απολυμαίνεται μετά από κάθε χρήση

δ) όλη τη διαδικασία αναλαμβάνουν εκπαιδευμένοι και πιστοποιημένοι τεχνίτες (εκδοροσφαγείς).

ε) η εργασία είναι ασφαλέστερη για τους εργαζόμενους και λιγότερο βαριά αφού δεν σηκώνουν καθόλου βάρη.

Το βιομηχανικό κτίριο

Από μόνο του το βιομηχανικό κτίριο είναι ένα εξαιρετικό δείγμα αρχιτεκτονικής βιομηχανικού χώρου από την διαρρύθμιση έως και το χρώμα!  Το κτίριο κατασκευάστηκε απο την Ν. ΤΕΛΙΔΗΣ – Α. ΧΑΤΖΗΙΟΡΔΑΝΗΣ ΟΕ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ, ενώ η άδεια οικοδομής και τα αρχιτεκτονικά είναι δημιουργίες της Αφροδίτης Λευκαδίτη.

Πηγή: kefaloniapress.gr

» Δείτε όλα τα άρθρα στην κατηγορία: Ειδήσεις
 
 
«Εμείς ως ΠΟΚΚ θεωρούμε ότι η αναγραφή της προέλευσης στην ταμειακή μηχανή, δε θα επιφέρει καμία απολύτως λύση στο πρόβλημα των ελληνοποιήσεων» αναφέρει ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ κ. Σταύρος Πέρρος...
Tα εγκαίνια της νέας Υπεραγοράς Κρεάτων ΑγνοMarket Meat πραγματοποιήθηκαν στις 13 Νοεμβρίου παρουσία πλήθους κόσμου, φίλων και συνεργατών. Το νέο κατάστημα βρίσκεται στη Λεωφόρο Αλεξάνδρου Παπαναστασίου...
Για άλλη μια χρονιά ο Ε.Φ.Ε.Τ., έχοντας πρωταρχικό στόχο την προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης,...
Το προτεινόμενο ωράριο λειτουργίας για τα κρεοπωλεία του Πειραιά, σύμφωνα με την ανακοίνωση του Συνδέσμου Παραδοσιακών Κρεοπωλών Πειραιά & Νήσων «Ο Αγ. Γεώργιος» κατά τις ημέρες των γιορτών έχει...

Το προτεινόμενο ωράριο λειτουργίας για τα κρεοπωλεία της Αθήνας και της Αττικής, κατά τις ημέρες των εορτών είναι το εξής:
Σε πλήρη ανακαίνιση της υπερσύγχρονης μονάδας επεξεργασίας κρέατος στο Περιστέρι προχώρησε η εταιρεία Ανδριόπουλος Market Κρεάτων. Η ACM προμήθευσε τα βιομηχανικά πλακίδια klinker καθώς και τα κατάλληλα,...
Η εταιρεία G. KARRAS Industrial Flooring από το 2000 παρέχει τις πιο εξειδικευμένες υπηρεσίες και προϊόντα στην κατασκευή δαπέδων υψηλής αντοχής σε ιδιώτες, επαγγελματίες και κατασκευαστικές...
Στο πλαίσιο της χάραξης του πλάνου τριετίας, η διοίκηση του Σωματείου Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης - με σκοπό την εξωστρέφεια και την ανταποδοτικότητα - προχώρησε σε μία ακόμη καινοτόμο δράση. Πρόκειται...

Μια νέα υπεραγορά κρεάτων ΑγνοMarket Meat άνοιξε τις πόρτες της, στη Λεωφόρο Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 4 στο μετρό Δάφνης. Ένα υπερσύγχρονο κατάστημα 600 τμ, στο οποίο ο καταναλωτής μπορεί να βρει...
To συγχρηματοδοτούμενο Πρόγραμμα της ΕΔΟΚ για την προβολή και την προώθηση του πρόβειου κρέατος σε Ελλάδα, Ιταλία και Ισπανία MeettheLamb συνεχίζει δυναμικά τις δράσεις του Α’ Έτους. Αξίζει στο σημείο...
Την έντονη αντίθεσή του έχει επανειλημμένα εκφράσει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος - ΣΕΒΕΚ στην Πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Commission) να επεκταθεί η χρήση φωσφορικών...
Η HELLAGRO A.E., διοργανώνει διαγωνισμό στην εταιρική της σελίδα στο Facebook (https://www.facebook.com/Hellagro/), με δώρο σε έναν τυχερό μία δωροεπιταγή αξίας 1.000 ευρώ σε προϊόντα της εταιρείας.

© 2018 meatplace.gr :: Λεωφ. Συγγρού 187, 17 121 Νέα Σμύρνη, Αθήνα Τηλ. 210 9010040 Fax 210 9010041 e-mail: info@meatplace.gr